У воронежских аграриев сейчас самая ответственная пора – завершение уборочной кампании по зерну и начало подготовки к урожаю 2019 года. Сельхозпроизводители завершают уборку поздних зерновых: проса, гречихи, кукурузы. Прошлогодний исторический успех в этом году повторить не удалось, но результаты нельзя назвать скромными. Валовый сбор зерновых на 24 сентября составил 4 млн тонн. Прогнозируется, что урожай зерновых достигнет 4,6 млн тонн (в прошлом сезоне было намолочено 5,5 млн тонн).
В этот раз подвели погодные условия – сначала засуха, а затем ливни. Зерно оказалось по качеству ниже прошлогоднего, поскольку начало прорастать в колосе. Об этом на пресс-конференции 24 сентября в Доме журналистов рассказал врио зампредседателя правительства Воронежской области Виктор Логвинов.
Зерно снизило урожайность
Так, из обследованных партий зерна пшеницы урожая нынешнего года 48% – продовольственная пшеница, а 52% – фуражная (кормовая). Урожайность тоже снизилась до 31,4 ц/га (в прошлом году было – 40,7 ц/га). Районов-лидеров, где урожайность была выше – 40,7 ц/га – только четыре: Рамонский, Нижнедевицкий, Хохольский и Лискинский.
Но в этом есть и положительный момент. Если в прошлом году высокий урожай повлек трудности реализации и низкие закупочные цены у производителей, то в этом году цены пошли вверх. Пшеница 3 класса продается более чем за 12 тыс. рублей за тонну, 4-го – 10,5 ты. Рублей за тонну, фураж – более 10 тыс. рублей за тонну.
Вырастут цены на сахар
А вот что касается сахарной свеклы, то Виктор Логинов не исключает, что в этом году сахар подорожает. Урожайность корнеплодов снизилась до 313 ц/га (в прошлом году – 352 ц/га). На сегодняшний день убрано 49 тыс. га корнеплодов (33% к плану). Валовый сбор ожидается в районе 4,3 млн тонн. Но снижение урожайности будет только в плюс аграриям. Средняя цена 1 т сахарной свеклы была чуть более 2 тыс. рублей, поскольку переизбыток прошлого сезона показал, что эта агрокультура не самая рентабельная. В этом году свекла будет дорожать из-за снижения сбора и усиления конкуренции за сырье.
Для глубокой переработки зерновых нужен инвестор
В последний год на уровне правительства области очень часто встает вопрос о глубокой переработке зерна. В принципе, эта тема достаточно интересна и перспективна для региона. Создание нового производства положительно отразилось бы и на ценовой конъюнктуре, поскольку позволило бы торговать не зерном, а готовой продукцией. И, как следствие, помогло бы воронежским аграриям – участникам рынка — увеличить прибыльность и устойчивость бизнеса.
Ранее на пресс-конференции с воронежскими журналистами Александр Гусев, обсуждая эту тему, рассказал, что для реализации подобного крупного проекта в регионе потребуются крупные инвесторы и зарубежные технологии.
По словам Виктора Логвинова, в данный момент региональным департаментом аграрной политики разработана программа, в которой прописано предоставление дополнительных субсидий на возмещение части затрат при строительстве предприятий переработки.
Кроме того, этот вопрос будет обсуждаться 27 сентября на встрече губернатора Александра Гусева с министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым.
Мясо и молоко
Хозяйства Воронежской области в январе-августе 2018 года увеличили производство молока до 439,7 тыс. тонн – на 44,2 тыс. тонн выше, чем за аналогичный период прошлого года. В общей доле большая часть – 33% – приходится на ООО «ЭкоНиваАгро», 11,5% – ОАО «Молвест» и 7,4% — ГК «Дон-Агро».
Рост в значительной мере обусловлен ежегодным вводом в эксплуатацию молочных комплексов вместимостью от 1,2 тыс. до 3 тыс. коров. По словам Виктора Логвинова, к 2021 году регион должен выйти на производство 1 млн тонн молока в год за счет строительства 10 молочных комплексов.
Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в регионе за 8 месяцев составило 307 тыс. голов (рост на 4 тыс. голов по сравнению с январем-августом 2017 года), коров — 122 тыс. (рост на 3 тыс. голов). Кроме того, за счет реализации проекта по созданию свиноводческого кластера существенно выросло поголовье свиней – на 31%, до 1,2 млн голов.
Органическое земледелие
Правительство Воронежской области до конца 2018 года разработает порядок поддержки предпринимателей региона, которые планируют заниматься производством органической продукции уже в 2019 году.
«Однозначно из областного бюджета будет на это поддержка. В чем суть органического земледелия? Для бизнеса – это добровольное производство органической продукции. Для покупателей – тоже добровольное решение. В магазине появится полка с надписью «органическая продукция», но стоимость ее будет в 2-3 раза дороже. Это не значит, что у нас будет переизбыток подобной продукции. К примеру, в Европе сегодня производится около 5% органической продукции. Бизнесу сложнее перестроиться. На сегодняшний день, прежде чем заняться органическим земледелием, бизнесмен должен пройти процедуру сертификации. Потом как минимум три года не должен это применять удобрения на земельном участке. И только потом начать производство. Понятно, что теряется доходность, а затраты при этом колоссальные. И задача власти – помочь на данном этапе», – уточнил Виктор Логвинов.
Напомним, в январе 2018-го года Правительство РФ одобрило закон об органическом производстве, а 27 апреля Госдума его приняла. Он вступает в силу с 1 января 2020 года. Кроме того, потенциал роста мирового рынка органической продукции к 2022 году оценивается до более чем 200 млрд долларов. Россия может нарастить экспорт в этой категории до 10−15 млрд долларов.