Прогноз озвучили на Третьем форуме лидеров молочной индустрии в Москве, сообщает telegram-канал «Агрономика».
По данным Союзмолоко, в 2025 году производство товарного молока в России выросло на 2% – до 26,7 млн тонн, тогда как потребление в пересчете на сырое молоко снизилось на 1%, до 31,7 млн тонн. Из-за этого запасы предприятий к концу года увеличились на 48%, до 1,9 млн тонн, усилив давление на рынок. Импорт молочной продукции в 2025-м сократился на 7%, до 6,6 млн тонн, экспорт – на 5%, до 1 млн тонн.
В 2026 году участники рынка ожидают роста потребления на 2% – до рекордных 32,4 млн тонн при стагнации производства на уровне 2025 года, которая наступит из-за сокращения господдержки и инвестиций. Складские запасы, по прогнозу, снизятся на 13%, до 1,6 млн тонн, но останутся выше среднего за последние шесть лет.
Импорт, как ожидается, уменьшится еще на 1%, до 6,5 млн тонн, экспорт вырастет на 8% и вернется к рекордному уровню 2024 года – 1,1 млн тонн. Ранее представители отрасли предупреждали, что урезание господдержки способно снизить рентабельность молочного производства на 15-20%. На этом фоне выполнение национальной цели – увеличить выпуск товарного молока до 32,2 млн тонн к 2030 году – выглядит все менее достижимым.
